Comment les molécules de surface des probiotiques communiquent avec le système immunitaire de l’hôte
Comment les bactéries probiotiques transmettent-elles leurs bienfaits pour la santé à l’hôte ? Les macromolécules situées à la surface cellulaire bactérienne jouent un rôle clé dans cette interaction bénéfique entre le micro-organisme et l’hôte, car elles peuvent interagir avec les récepteurs de reconnaissance de motifs (PRR) de la muqueuse gastro-intestinale de l’hôte. Dans cette revue, nous mettons en évidence les interactions de signalisation documentées entre les molécules de surface des bactéries probiotiques (telles que les longs appendices de surface, les polysaccharides et les acides lipotéichoïques) et les PRR.
La signalisation par reconnaissance de motifs au cœur de l’interaction entre l’hôte et les probiotiques
La recherche sur les interactions entre l’hôte et les probiotiques peut s’appuyer sur des études bien documentées concernant les relations entre l’hôte et les micro-organismes, qui couvrent tout le spectre allant de la pathogénicité au mutualisme. Des distinctions et des parallèles sont donc établis avec les interactions de molécules similaires présentées par les commensaux et les agents pathogènes gastro-intestinaux.
Auteurs : Sarah Lebeer, Jos Vanderleyden et Sigrid C. J. De Keersmaecker
